Ca donne bien le résultat escompté (ordre des items), cf copie ecran fin de commentaire.
Par contre, ces commandes réinitialisent la BDD... Est-ce que le passage de la mise à jour sur une instance qui a les items dupliqués et dans le désordre se verra corrigé le problème sans que ça affecte les données ?
Je ne suis pas sur de bien comprendre le problème alors. Sur une instance existante avec les anciennes questions ("Exercice des droits d'accès et à la portabilité", "Exercice des droits de rectification et d'effacement", "Exercice des droits de limitation du traitement et d'opposition") celles-cis seront remplacées par les nouvelles comme cela à eu lieu sur vos instances de preprod.
Si il s'agit d'une nouvelle instance alors par définition elle ne contient pas de données et dans ce cas il est possible de lancer ces commandes, non ?