Réorganisation et ajout de collectivités

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L'objet de cette PR est de :

1. Réorganiser certaines collectivités

Actuellement, elles sont toutes dans le fichier collectivites.txt quelle que soit leur nature. L'idée est de créer plusieurs fichiers différents selon la nature de la collectivité. Exemples : centres-de-gestion.txt, conseils-départementaux.txt, mairies.txt, EPCI.txt, etc.

2. Ajouter de nouvelles entrées

Ces entrées issues des travaux de l'ADULLACT sur l'Observatoire de l'accessibilté web. Une source de données primaire est notamment etablissements-publics.api.gouv.fr